วันนี้#MadamePuja จะขวนมาเปิดความอร่อยติดดาว กับร้านโคคา ร้านสุกี้ต้นตำรับ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ที่มีเมนูเด็ดหลากหลายที่ใครได้ลองต่างถูกใจ
COCA Restaurant เป็นร้านสุกี้ต้นตำรับที่มีชื่อเสียงมากกว่า 65 ปี หรือเป็นที่รู้จักดีใน ชื่อ “โคคาสุกี้”ด้วยการพัฒนาและการมอบประสบการณ์ ในการกินสุกี้รูปแบบใหม่ของ COCA ที่ลูกค้าสามารถเลือกวัตถุดิบได้ตามใจชอบ เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผักสดต่างๆ ที่สามารถแยกเป็นจานเล็กๆ แทนการจัดจานและเสิร์ฟรวมมาเป็นชุดใหญ่ๆ ในแบบดั้งเดิม ที่ถูกจริตกับการกินของลูกค้า จึงสร้างชื่อเสียงให้ COCA ได้กลายเป็นสุกี้ต้นตำรับและรู้จักดีในหมู่คนรักสุกี้ทั้งไทยและต่างประเทศตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา ปัจจุบันมีหลายสาขาทั่วไทย และ มีสาขาอื่นๆ ในต่างประเทศทั่วโลก ทั้งเอเชียและยุโรป ได้แก่ ญี่ปุ่น สิงคโปร์ เวียดนาม อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ จีน มาเลเซีย เนปาล อินเดีย เมียนมาร์ อังกฤษ
ชื่อที่จดจำและเรียกง่าย ของ “COCA” คำนี้มีที่มาจากภาษาจีนกลาง ที่ออกเสียงว่า “เคอโคว์ (Kekou)” ซึ่งมีความหมายว่า “เอร็ดอร่อย” และจากการพูดสำเนียงกวางตุ้งจะออกเสียงว่า “หอเห่า (HouHào) จึงเป็นที่มาของการตั้งชื่อ ว่า “โคคา COCA” เป็นชื่อที่กระชับและจำง่าย ซึ่งมัดรวมความหมายว่า “ความอร่อยที่น่ารับประทาน”
สำหรับเมนูสุกี้ มีให้เลือกรับประทานทั้งแบบ A la Cart เริ่มต้น 50 บาท , Combo และ Buffet เนื้อพรีเมี่ยมนุ่มๆ +วากิวออสฯ Premium Wagyu Buffet รวมเครื่องดื่ม ราคา 1,199+ บาท / US Prime Buffet รวมเครื่องดื่ม ราคา 799+ บาท
Suki Set (free chicken soup)
- ชุดสุกี้ คอมโบ Combo Set + Chicken Stock ฿1,158
- ชุดสุกี้ หมูหมู Meat Set + Chicken Stock ฿688
- ชุดสุกี้ ซีฟู๊ด Seafood Set + Chicken Stock ฿765
- ชุดสุกี้ ผัก Vegetable Set + Chicken Stock ฿369
- ชุดสุกี้ เนื้อวากิว หม้อเดี่ยว Single Wagyu set ฿635
ทีเด็ดของสุกี้โคคาอยู่ที่น้ำจิ้มเลิศรส และน้ำซุปที่หอม อร่อย กลมกล่อม ที่มีให้เลือกอร่อยถึง 7 ชนิด ในหม้อสามารถเลือกน้ำซุปได้ 2 ชนิด ได้แก่ น้ำซุปไก่ 85฿ เป็นน้ำซุปดั้งเดิม มีความหอม หวานกลมกล่อม น้ำซุปหม่าล่า 165฿ ชอบความจัดจ้านสูตรต้นตำรับจากเชฟเสฉวนแท้ๆ รสชาติเข้มข้นหอมครื่องเทศกว่า 30 ชนิด เผ็ดร้อนปากชากำลังดี น้ำซุปไก่มะพร้าวอ่อน เป็นอีกหนึ่งสูตรที่คนนิยมสั่งรับประทาน เป็นซุปสูตรลับของทางร้านที่ใช้น้ำสต็อกไก่ +น้ำมะพร้าวพร้อมกับเนื้อมะพร้าว น้ำซุปญี่ปุ่น 155฿ เป็นน้ำซุบดำ ที่มีความหวานและหอมสไตล์ญี่ปุ่น น้ำซุปทรัฟเฟิล 175฿น้ำซุปนี้มีความหอมฟุ้งของทรัฟเฟิลรสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ คอทรัฟเฟิลต้องไม่พลาด น้ำซุปผัก 60฿ เหมาะกับสายคลีน น้ำซุปใสต้มพร้อมผักกาดขาว และแครอท น้ำซุปต้มยำ 155฿ รสจัด เข้มข้น กินแล้วสดชื่น น้ำซุปมีราคาเริ่มต้น 60 บาท สั่งสามารถตรวจสอบราคาที่เมนูได้ค่ะ
นอกจากนี้ยังมีวัตถุดิบที่หลากหลาย เช่น เนื้อวัวแบบพรีเมี่ยม เนื้อวากิวริบ วากิล ชัคโรล โกเบริบอาย และออสเตรเลีย วากิว นอกจากนี้ยังมีหลายเมนูที่ให้เลือกอร่อยจุใจ เติมเต็ม ประสบการณ์การกินในมื้อพิเศษอย่างประทับใจ
ร้านโคคาสุกี้ ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่ไม่ควรพลาดลิ้มลอง เช่น ไก่ห่อโคคา ที่ขึ้นชื่อใครมาต้องสั่งเลยค่ะ. โคคาคอมโบ อยากให้ลองบะหมี่เส้นสด กินคู่กับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็น.. บะหมี่หมึกดำ บะหมี่บีทรูท บะหมี่หยก บะหมี่ไข่ฮ่องกง อูด้ง วุ้นเส้น และข้าวสวย หอม ๆ ร้อน ๆ และเมนูติ่มซำต่าง ๆ และน้ำจิ้มสุกี้โคคาที่สามารถซื้อกลับบ้านได้
ปิดท้ายควรสั่งเครื่องและข้าวสวยมาทำเป็นข้าวต้ม เลือกซุปไก่ หรือซุปไก่มะพร้าวอ่อน มาตุ๋นข้าวต้ม อร่อย กลมกล่อม ปิดท้ายมื้ออาหารได้ยอดเยี่ยม
หลังจากที่ได้ลองชิมแล้ว ความสด ใหม่ของผัก รวมทั้งวัตถุดิบ รู้เลยว่าเป็นเกรดพรีเมี่ยม คุณภาพดี เมนูมีความหลากหลาย เป็ดหมูกรอบหมูแดง ยอดเยี่ยม น้ำซุป ที่ชอบเป็นน้ำซุปต้มยำ มีความจัดจ้าน ภาพรวมดีเลยทีเดียว แต่ราคารวมรวมก็ค่อนข้าง พรีเมี่ยมตามวัตถุดิบเช่นกัน สำหรับของหวานที่แนะนำให้ลอง คือ 𝗣𝗨𝗙𝗙 𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘𝗦 พั๊ฟสไตล์ฮ่องกง มี 3 ไส้ กรอบนอก นุ่มใน ไส้แน่น กลมกล่อมด้วยแป้งพายแบบตะวันตก มีไส้หมูแดง / ไส้ถั่วแดงไข่เค็ม / ไส้งาดำคั่ว และที่เด็ดไม่ลองไม่ได้เลย คือ ปาท่องโก๋ยักษ์ เป็น signature ของร้าน จิ้มคู่ สังขยาและนมข้นหวาน พิเศษคือทอดด้วยน้ำมันรำข้าว กรอบนอกนุ่มใน แป้งบาง เทกซ์เจอร์และความกลมกลมเรียกว่าอร่อยเกินคาดมากเลยค่ะ
