รีวิว: คาเฟ่ “ทุเรียนมหานคร” ฟินๆ กับความอร่อยของทุเรียนเต็มพิกัด

ชาวทุเรียน Lover  ฟินแน่ ! ตอนนี้แบรนด์ TANAA Fruit ที่จำหน่ายทุเรียนสดพรีเมียมโดยเฉพาะ เป็นเจ้าแรกที่นำทุเรียนแบบแกะเปลือกพร้อมทานที่อยู่ในตู้แช่ ซึ่งจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำต่างๆ เช่น Gourmet market และ Tops Market  ได้ขยายไลน์มาเปิดคาเฟ่ทุเรียน ชื่อ “คาเฟ่ทุเรียนมหานคร”  ตั้งอยู่ชั้น 4  ICS  มีทุเรียนเกรดพรีเมี่ยมให้กินทั้งปี มั่นใจในคุณภาพ การันตีเรื่องเนื้อทุเรียนเลยค่ะ #มาดามปูจ๋าไปมาแล้ว ร้านเขาเป็นเจ้าใหญ่เจ้าของล้งมาเปิดเอง  นอกเหนือจากนี้ที่คาเฟ่นี้ยังมี ชูครีมทุเรียน ทาร์ททุเรียน ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวมะม่วงเพิ่มความสดชื่น ด้วยไอศกรีมซอฟเสิร์ฟ มะม่วง/ทุเรียน ซึ่งรสชาตินวลมากใครที่ไม่ชอบทุเรียนเขายังสามารถทดลองได้ และ  นอกจากนี้ที่ร้านยังมี snack แปรรูปจากทุเรียน  รวมถึงทุเรียนหลากหลายสายพันธุ์หายากที่มีหลายแบบให้เลือกตามความชอบ หมุนเวียนมาให้ทุเรียนเลิฟเวอร์ได้ลิ้มรสกันตลอดทั้งปี สามารถซื้อกลับไปบ้านได้ค่ะ

 วันนี้ #MadamePuja  ได้มีโอกาสพูตุยแบบ Exclusive กับ คุณณฐมน ธนภัคจิรากุล ประธานบริษัท ธนา ฟรุตส์ จำกัด  ที่มาเล่าถึงจุดเริ่มต้นของร้านที่มาของทุเรียนมหานคร ว่าแนวคิดธุรกิจของเรา เริ่มต้นมาจากครอบครัวทำธุรกิจขายทุเรียนส่งออกไปยังประเทศจีนและภายในประเทศไทยมาเป็นเวลากว่า 30ปี เราจึงมีความคิดที่จะต่อยอดธุรกิจ และอีกประการหนึ่งคือได้มีโอกาสไปศึกษาต่อที่ประเทศจีน เมืองเซี่ยงไฮ้ แล้วได้เห็นโอกาศในการทำคาเฟ่ทุเรียนนี้เลยอยากทำให้ทุเรียนของไทยเรานั้นซึ่งเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของประเทศ และด้วยเรามีต้นทุนวัตถุดิบเองอยู่แล้ว จึงอยากนำมาแปรรูปเป็นขนมต่างๆที่ทำมาจากทุเรียน มีทั้งทาร์ตทุเรียน ชูครีมทุเรียน ไอติมทุเรียน ข้าวเหนียวทุเรียนทองคำ และน้ำปั่นทุเรียน

การตกแต่งร้านเป็นสไตล์ Thai Modern Luxury   ที่คาเฟ่นี้มีเมนูขนมหวาน ของร้านที่เป็น ซิกเนเจอร์  คือ ทุเรียนสดพรีเมียม คัดดเกรดพิเศษ ส่งตรงจากสวน เนื้อเนียน หวาน ละมุน
 ข้าวเหนียวทุเรียนทองคำ ที่เราใช้ทองคำเปลว24K 99.99% (Food Grade) เพิ่มมูลค่าสินค้า  น้ำปั่นทุเรียนสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ที่เรามีส่วนผสมของมะพร้าวกะทิหอม และซอสทุเรียนที่ทำขึ้นเอง ทาร์ตทุเรียน, ชูครีม โดยในอนาคตจะมีเมนูเพิ่ม คือ บิงซูทุเรียน  และปังชาเหนียวทุเรียน

 “ทุเรียน มหานคร เป็นชื่อที่ตั้งใหม่เพื่อสาขาไอซีเอส นี้โดยเฉพาะ ซึ่งเป็นสาขาแรกของร้าน โดยมีไอเดียมาจากทำเลที่ตั้งที่ ไอซีเอสแห่งนี้ซึ่งเป็นไลฟ์สไตล์คอมเพล็กแห่งใหม่ย่านฝั่งธนบุรี เป็นส่วนเติมเต็มความสมบูรณ์จากไอคอนสยาม ซึ่งได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวมากมาย โดยเฉพาะชาวจีน ที่ชื่นชอบการรับประทานทุเรียนอย่างมาก และในอนาคตอันใกล้นี้ ไอซีเอส ยังมี “SIRIRAJ H Solutions” ศูนย์ดูแลสุขภาพครบวงจร และโรงแรมระดับโลก ฮิลตัน การ์เด้น อินน์ กรุงเทพ ไอซีเอส เจริญนคร อีกด้วย” คุณณฐมน กล่าว

สำหรับเมนูซิกเนเจอร์ที่อยากให้ทุกคนได้ลองชิมคือเมนู “น้ำปั่นทุเรียน” ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน มีส่วนผสมของน้ำมะพร้าวกะทิหอม ปั่นกับน้ำทุเรียน ทำเป็นซอสทุเรียน ให้มีสีเหลืองนวล หลังจากนั้นจะนำมาปั่นกับเนื้อทุเรียนอีกครั้งซึ่งจะให้รสชาตที่กลมกล่อมมีกลิ่นหอมจากทุเรียนและกะทิ

นอกจากนี้ยังมีเมนูไฮไลท์ “ข้าวเหนียวทุเรียนทองคำ” เป็นข้าวเหนียวยัดไส้ทุเรียนพูเต็มๆ และยังพิเศษโดยการผ่นทองคำบนพูทุเรียนเพื่อเพิ่มมูลค่าความสวยงามที่แตกต่าง อีกทั้งข้าวเหนียวมูลเป็นสูตรโบราณพิเศษที่ใช้ข้าวเฉพาะข้าวพันธุ์ดี เมล็ดเรียวยาว และผ่านการปลูกแบบปลอดสารพิษ เมื่อนึ่งสุกแล้ว จะมีความอ่อนนุ่ม เมล็ดเรียงตัวสวย

“ทาร์ตทุเรียน” ซึ่งใช้แป้งทาร์ต นำเข้าจากฝรั่งเศส ซึ่งเวลาที่รับประทานทาร์ตจะให้ความกรอบ แต่ไม่รุ่ย รูปลักษณ์ภายนอกของทาร์ตจะออกแบบให้เหมือนทุเรียนโดยการหยอดครีมเป็นหนามทุเรียน ประกบด้วยเนื้อทุเรียนชิ้นใหญ่ ตกแต่งด้วยก้านทุเรียนที่ทำจากคุกกี้ชุบช็อคโกแลต นอกจากนี้ยังมี ชูครีมทุเรียน ที่ด้านในเป็นไส้ทุเรียน กรอบนอก นุ่มใน และมีกิมมิกด้วยขั้วทุเรียนเช่นกัน

สำหรับคนที่อยากลองทุเรียน แต่ยังลังเล ทางร้านแนะนำ ไอศครีมซอฟเสิร์ฟรสทุเรียน ให้รสชาตของไอศครีมและกลิ่นทุเรียนเบาๆ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลองชิม ไม่เพียงขนมหวานที่ทำจากทุเรียนเท่านั้น ร้านทุเรียนมหานคร ยังมีทุเรียนหลากหลายพันธุ์มาขายที่หน้าร้านตลอดทั้งปี ทั้งพันธุ์แปลกหายาก เช่น ทองย้อยฉัตร สาวน้อยตกน้ำ หรือสายพันธุ์ยอดนิยม ทั้งทุเรียนหมอนทอง ก้านยาว ชะนี ก็หมุนเวียนมาตามแต่ละช่วง

ไม่เพียงเท่านั้นทางร้านยังได้นำทุเรียนมาแปรรูป เป็นทุเรียนทอดอบรีดน้ำมัน ซึ่งใช้เวลาในการอบรีดยาวนาวกว่า 6 – 8 ชั่วโมง ทำให้กรอบอร่อย เก็บได้นาน และไม่มีกลิ่นเหม็นหืนอีกด้วย นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูของหวานแสนอร่อยที่ทานคู่กับทุเรียน อย่างเมนูข้าวเหนียวมะม่วงและเมนูไอศครีมซอฟเสิร์ฟรสมะม่วง ให้ได้ลิ้มลองความอร่อยอีกด้วย

ราคา

-น้ำปั่นทุเรียนสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ราคา 159฿/แก้ว 
-ทุเรียนสดหมอนทอง 1,890฿/กก
(โปรเหลือ 1,590฿/กก)
-ชูครีมทุเรียน ราคา 89฿/ชิ้น
-ทาร์ตทุเรียน ราคา 129฿/ชิ้น
-ไอติมSoft serve ทุเรียน
ราคา 59฿/ชิ้น

ร้าน: Durian Mahanakhon
FACEBOOK: durianmahanakhon 
Line: @durianmahanakhon

•  ตั้งอยู่ที่ ICS ชั้น4 (ห้างตรงข้ามไอคอนสยาม)
•  สามารถเดินทางได้สะดวกทีที่จอดรถในห้างรองรับ หรือเดินทางโดยรถไฟฟ้าสถานีสะพาน
•  หากมาที่ร้านแล้วเช็คอินร้านผ่าน Facebook รับฟรีไอศครีมทุเรียน Soft serve 1โคน
•  กดไลค์เพจและแชร์ รับคูปองส่วนลด 100฿ (เมื่อซื้อสินค้าครบ 300฿) โปรตลอดเดือนกรกฎาคม2566 

Views: 167