เปิดประสบการณ์สุดชิล “สยามยอชท์คลับ @ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน” ดุจล่องเรือยอชท์ดินเนอร์กลางท้องทะเล

สยามยอชท์คลับ – ประสบการณ์สุดหรูระดับห้าดาว ที่ตอบสนองครบทุกการสัมผัสอย่างแท้จริง

วันนี้#มาดามปูจ๋า ชวนมายลวิวยามเย็น ชมบรรยากาศแสงสีอันมีเสน่ห์ของโค้งน้ำที่สวยที่สุดของแม่น้ำเจ้าพระยา ให้ฟิลเสมือนการล่องเรือยอชท์ชมความงามบนท้องทะเล พร้อมชิมอาหารมื้อพิเศษ สุดแสนประทับใจที่ สยามยอชท์คลับ  @ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน สถานที่แฮงค์เอาท์สุดชิล จุดเช็คอินความงดงามริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ที่เหมาะกับการแฮงค์เอาท์ของทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นสังสรรค์พบปะนั่งชิลล์ผ่อนคลายหลังเลิกงาน กับผองเพื่อน  ครอบครัว การเดทสุดโรแมนติก หรือ การเลี้ยงมื้อค่ำสุดประทับใจหลังเจรจาธุรกิจ   ด้วยเมนูที่เชฟครีเอทมาเป็นพิเศษ 

วันนี้​ทางเราเลือกนั่ง​กัน​โซน​ outdoor อากาศ​อบอ้าว​เล็ก​น้อย​  จุดเด่น​คือจะมองเห็นแสงสีบรรยากาศ​อันครึกครื้น​ของริมแม่น้ำ​เจ้าพระยา​  ทั้ง​วิวตึก​ฝากตรง​ข้าม​ และเรือครูซที่ล่องผ่าน​

สยามยอชท์คลับ เป็น​ร้านอาหารและบาร์ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา – ตั้งอยู่ริมน้ำบริเวณ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ซึ่งผู้ที่แวะเวียน​มา​จะได้สัมผัสประสบการณ์ของการรับประทานอาหารและการพบปะสังสรรค์ที่แตกต่างไปจากเดิม ด้วยคอนเซ็ปต์ร้านอาหารและบาร์ที่เสิร์ฟเมนูซีฟู้ดกิลล์ ตกแต่งในธีมโทนสีน้ำเงิน-ขาว

การตกแต่งของ สยามยอชท์คลับ มีความทันสมัย เก๋ไก๋ด้วยฟอร์นิเจอร์และการตกแต่งภายที่มีบรรยากาศเสมือนการล่องเรือยอชท์ชมความงามบนท้องทะเล โดยได้รับแรงบันดาลใจจากมรดกวัฒนธรรมเมืองหลวงในยุคเรุ่งเรือง ที่สองริมฝั่งแม่น้ำแห่งนี้เคยเป็นศูนย์กลางการค้าของไทยในอดีต ซึ่งนอกจากตั้งอยู่บนโค้งน้ำที่สวยที่สุดของแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้เพลิดเพลินไปกับมุมมองและบรรยากาศที่สวยงามของทั้งฝั่งเมืองเก่าและฝั่งเมืองใหม่ได้อย่างชัดเจนแล้ว

สยามยอชท์คลับ ‘จุดนัดพบสุดชิคแห่งใหม่’ ที่จะมอบประสบการณ์ครบสัมผัสทั้ง 5 ทั้ง รูป รส กลิ่น เสียง และสัมผัส เพื่อเติมเต็มความสุขของการรับประทานอาหารและการสังสรรค์ได้อย่างแท้จริง

เริ่มต้นสัมผัสแรกจากความสวยงามโดดเด่นของการตกแต่งภายใน และความสะดวกสบายจากเฟอร์นิเจอร์ รวมถึงอุปกรณ์และเครื่องใช้บนโต๊ะ ตามด้วยการสัมผัสได้ถึงกลิ่นเครื่องเทศของไทยและลิ้มรสชาติอาหารที่หลากหลายไปพร้อมกับจิบไวน์ชั้นเลิศระดับโลก เติมเต็มความสุขให้ครบทุกสัมผัสกับการแสดงดนตรีสดที่คอยบรรเลงขับกล่อมที่ช่วยเพิ่มสุนทรียรสของการรับประทานอาหารให้มีอรรถรสยิ่งขึ้น

ประสบการณ์ใหม่เสมือนการล่องเรือยอชท์ดินเนอร์กลางท้องทะเล
เปิดประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานอาหารและการสังสรรค์ พร้อมสัมผัสกับสุนทรียรสของอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายแบบไม่ซ้ำใคร ที่สะท้อนให้เห็นถึงประวัติศาสตร์และเรื่องราววัฒนธรรมการกินของกรุงเทพฯ เมืองหลวงแห่งวิถีทางวัฒนธรรมแห่งอาหารระดับโลกได้ที่ สยามยอชท์คลับ

แขกผู้มาเยือนจะได้สัมผัสสุนทรียรสอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเมนูอาหาร ที่เชฟรังสรรค์ขึ้นโดยได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องเทศและสมุนไพร ที่ได้รับอิทธิพลมาจากวัฒนธรรมอาหารในสมัยรัตนโกสินทร์ในยุคที่สยามประเทศเป็นเส้นทางการค้าเมื่อหลายสิบปีก่อน ซึ่งคือย่านไชน่าทาวน์ของกรุงเทพฯ ในปัจจุบัน โดยเชฟนำสมุนไพรและเครื่องเทศเหล่านี้มาผสมผสานกับอาหารนานาชาติยอดนิยมให้เกิดเป็นซิกเนเจอร์จานเด่นที่เป็นสูตรเฉพาะของสยามยอชท์คลับ รวมถึงเครื่องดื่มค็อกเทล ม็อกเทล และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะที่มิกซ์โซโลจิสต์ของสยามยอชท์คลับรังสรรค์ขึ้นให้มีรสชาติแตกต่างไม่เหมือนใคร

โซนการทำอาหารเป็นครัวเปิด (open-kitchen) เพื่อให้มองเห็นการทำงานของเหล่าเชฟที่ประสานสัมพันธ์กันในทุกขั้นตอนของปรุงอาหารแบบยุโรปสมัยใหม่ที่ผสมผสานวิธีการปรุงแบบชาวตะวันตกให้เข้ากับวัฒนธรรมการปรุงอาหารแบบเอเชียดั้งเดิม รวมถึงกระบวนการเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมที่สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายของไทย

ส่วนพื้นที่สำหรับรับรองแขก มีโซนที่นั่งให้เลือกทั้งแบบ indoor (ห้องแอร์)รองรับแขกได้ถึง 40 ที่นั่ง มีบาร์เครื่องดื่มขนาดใหญ่รวมถึงครัวอาหารแบบครัวเปิดและเตาปิ้งย่างแบบยุโรปเพื่อให้แขกมองเห็นทุกขั้นตอนของการปรุงอาหาร และนั่งชิลล์สบาย ๆ ริมแม่น้ำแบบ outdoor   ส่วนโซน outdoor ภายนอกสามารถรองรับแขกได้ถึง 150 ท่าน อบอวลด้วยบรรยากาศกลางแจ้งสบาย ๆ และวิวริมแม่น้ำแบบพาโนรามา มีโซนที่นั่งสำหรับรับประทานอาหารและโซนที่เป็นเลาจน์ และบาร์เครื่องดื่มสำหรับแขกที่ชอบนั่งชิลล์สบาย ๆ และมีห้องวีไอพีสำหรับ 12 ท่าน สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว

อาหารที่สยามยอชท์คลับเป็นอาหารแนวใหม่ที่มีคอนเซปต์และรูปแบบโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ จากการรังสรรค์โดยฝีมือเชฟนุ ณัฐชยพงษ์ หอมสมบัติโชติ หัวหน้าเชฟของที่นี่ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องเทศและสมุนไพรที่ได้รับอิทธิพลมาจากวัฒนธรรมอาหารในสมัยรัตนโกสินทร์ มาผสมผสานกับอาหารนานาชาติยอดนิยมให้เกิดเป็นซิกเนเจอร์จานเด่นที่เป็นสูตรเฉพาะของที่นี่ เช่น ‘Seafood Tempura’ (เทมปุระสไตล์ญี่ปุ่นผสมสมุนไพรและเครื่องเทศไทย) ‘SYC ซีฟู้ด ทาวเวอร์’ (เซ็ททะเลรวมเสิร์ฟคู่กับซอสสยามยอชท์คลับและหอยนางรมฝรั่งเศส) ‘ Calamaretti ‘ (พาสต้าครีมต้มยำทะเล) ซึ่งมีเสิร์ฟที่สยามยอชท์คลับเท่านั้น

วันนี้ทางเชฟ ได้จัดเต็มเมนูแสนอร่อยมาให้ชิม ดังนี้

SYC Seafood Tower เริ่มต้นความอร่อยหวือหวาด้วยทาวน์เวอร์รวมซีฟูดเผาเสิร์ฟมาอลังการมาก ไฮไลท์ คือ กุ้งลายเสือ กุ้งแม่น้ำ ปูทะเล หอยแมลงภู่จากฝรั่งเศส และ หอยนางรมสดจากฝรั่งเศส  มาพร้อมน้ำจิ้มซีฟูดไทยๆ ซอสพอนสึ และซอสเอ็กซ์โอ (2,698 บาท++)SYC Burger – เบอร์เกอร์เนื้อ    (ราคา 498 บาท++) เป็นเมนูกินง่ายๆ ที่ใครก็ติดใจ ใช้เนื้อวากิวนุ่มๆ มีความหอมและกลมกล่อม กินแกล้ม​เฟรนช์​ฟรายชิ้นหนานุ่มCrab Paccheri ใช้ปูนิ่มเกรดพรีเมี่ยมชุบแป้งเทมปุระ​ทอดมากรอบๆ​ ท๊อปมาบนพาสต้าหลอดใหญ่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คลุกเคล้าด้วยซอสมะเขือเทศชุ่มฉ่ำ

Capellini Lobster Capellini ลงตัวด้วยพาสต้าเส้นแองเจิลแฮร์คลุกน้ำมันมะกอก และซอสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมล็อบสเตอร์เนื้อแน่น เด้ง นำเข้าจากมหาสมุทรแอตแลนติก   (898 บาท++) 

 Secreto Iberico Pork  เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด  หมูสเปนย่าง ที่หมักด้วยสูตรเฉพาะ เสิร์ฟมาบนเตาญี่ปุ่น รับประทานพร้อมสลัดเบบี้สปิแนช  (1,298 บาท++) Snow Fish Pan Seared คนรักสุขภาพต้องไม่พลาดเมนูนี้ใช้ปลาหิมะย่างจนหนังกรอบชิ้นโต รับประทานคู่กับซอส​ ตกแต่งด้วยหน่ โรยด้วยผงเครื่องเทศ (1,698 บาท++)

 The Chef Signature Trio of Lobster  เมนูเชฟซิกเนเจอร์ รวมพล 3 เมนูจาก ล็อบสเตอร์ เสิร์ฟมาบนถาดอลังการ มีทั้งเกี๊ยวล็อบสเตอร์  ล็อบสเตอร์โรล และล็อบสเตอร์ตัวโตย่างถ่าน  (2298 บาท++)

Chicken Supreme Klong Pai Organic Farm อีกเมนูที่เหมาะกับคนรักสุขภาพ เป็นสเต๊ก  อกไก่ซูวี จากคลองไผ่ออร์แกนิคฟาร์ม นำไป Slowcook ด้วยเตาถ่านแบบช้า ๆ  มีกลิ่นหอมควันและนุ่มกำลังดี

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน  Coconut Panacotta ( 298 บาท++)  พานาคอตตามะพร้าวที่เสิร์ฟมาในลูกมะพร้าว  สุดว๊าวด้วยกิมมิกการใช้ Dry Ice ให้ควันปกคลุมไปทั่วก่อนเสิร์ฟ  ด้านบนตกแต่งด้วยเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้สุกคลุกกับผิวเลมอน และ มิกซ์เบอร์รี่เพิ่มความสดชื่น ฟินมาก

ส่วน Red Hot Chilli Chocolate (298 บาท++) ช็อกโกแลตมูสนุ่มเนื้อแน่น เสิร์ฟมาพร้อมซอสช็อกโกแลตเข้มข้น ความพิเศษของเมนูนี้ตือในเนื้อมูสจะมีส่วนผสมของพริกแห้งทอดแซมมาด้วย  รสชาติจะมีทั้งความเช้มข้นของช็อกโกแลตและความเผ็ดที่ปลายลิ้น

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มที่เป็นซิกเนเจอร์ของสยามยอชท์คลับ อาทิ ‘Pier No.3’ (นำวิสกี้ญี่ปุ่น คาคูบิน และเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ไซรับ มาผสมผสานกันและเสิร์ฟในผลสับปะรดสดทั้งลูก) ‘Fireboat’ (เป็นการนำเหล้าวอดก้า มาลิบู คาราเมลไซรับ ขิงสด พริกและหอมแดงมาผสมผสานกัน จนได้ค็อกเทลที่รสชาติเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศและสมุนไพรไทย) ‘Maritime’ (เป็นการผสมผสานเหล้าโซจูของเกาหลี กับอเปโรล เบียงโค่ เวอร์มุต สปาร์คกลิ้งไวน์ และเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมแท่งรสผลไม้ ที่มีให้เลือก 3 รส ได้แก่เสาวรส ลิ้นจี่ สับปะรด) ‘Catamaran’ (เป็นการนำเหล้ารัมชั้นเลิศของไทย “พระยารัม” มาผสมผสานกับบลูคูราเซา น้ำเชื่อมมะม่วง น้ำเกรปฟรุต ใบสะระแหน่และเสิร์ฟพร้อมกับส้มโอชิ้นใหญ่) รวมทั้งเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เช่น น้ำพันช์ผลไม้ สมูทตี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 

สยามยอชท์คลับ ตั้งอยู่ที่โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน

• เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 17.00 น. ถึง 01.00 น.
• สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ https://www.sycbangkok.com
• โทร. 02 266 0123
• อีเมล: siamyachtclub@sheraton.com