ชวนชิม ติ่มซำต้นตำรับแดนมังกร ที่ The Mulberry Chinese Cuisine
วันนี้ MadameP จะพาไปชิม ติ่มซำต้นตำรับแดนมังกร ที่ห้องอาหารจีน The Mulberry Chinese Cuisine ชั้น 10 โรงแรม เดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ-The Berkeley Hotel, Pratuman กันค่ะ
โรงแรม เดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ เป็นโรงแรมหรูระดับ 5 ดาว ตั้งอยู่ใจกลางเมืองย่านช็อปปิ้งประตูน้ำ แหล่งแฟชั่น เสื้อผ้า เดินทางสะดวก มาได้ทั้งรถไฟฟ้า BTS, Airport Rail Link, เรือ, รถสาธารณะ และรถยนต์ส่วนตัวบนอาคารที่มีพื้นที่จอดรถมากกว่า 1,000 คัน
ห้องอาหารจีน The Mulberry Chinese Cuisine แห่งนี้ มีการตกแต่งสไตล์ Chinese Modern หรือเรียกได้ว่าเป็นคอนเทมโพรารี่โมเดิร์น คุมโทนด้วยสีครีมทองดูหรูหรา ไม่จีนจ๋า!!! ให้ความรู้สึกทันสมัย แต่ยังคงมีกลิ่นอายของดินแดนมังกร ด้วยลายไม้สไตล์จีน มองไปบนฝ้าเพดานทำเป็นศิลปกรรมลายเมฆ เป็นเก๋ไก๋
ด้านนอกก่อนไปสู่โซนที่นั่ง จะป็นครัวเปิด ทำให้ผู้มารับประทานเห็นการเตรียมอาหาร ตั้งแต่การนวดแป้งทำติ่มซำไปจนถึงการนึ่งติ่มซำกันแบบร้อนๆ
ด้านในจะเป็นโซนที่นั่งรวม และมีห้อง VIP สำหรับท่านที่ต้องการความเป็นส่วนตัว มีบริกรสาว ๆ สวมชุดกี่เพ้าสีหวาน มารอให้บริการค่ะ
เอาล่ะ MadameP พร้อมจะลิ้มชิมติ่มซำต้นตำรับแดนมังกร ณ ห้องอาหารจีน The Mulberry Chinese Cuisine แล้วจ้า มาดูกันว่ามีอะไรที่เป็นไฮไลท์กันบ้าง
ติ่มซำที่ MadameP มาชิมวันนี้เป็นบุฟเฟต์ติ่มซำที่เสิร์ฟไม่อั้นแบบ all-you-can-eat มีรายการติ่มซำมากกว่า 30 เมนู ติ่มซำที่นี้จะเน้นคำโตแบบเต็มๆคำ ถูกใจ MadameP มว๊าก แถมยังเป็นติ่มซำที่มีความสด ใหม่ หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบติ่มซำดั้งเดิม และติ่มซำสไตล์ฟิวชั่น
ฮะเก๋าทอดไส้กุ้ง หรือ ฮะเก๋าวาซาบิ ซึ่งเชฟทำให้เหมือนหยกสีเขียวเพื่อความเป็นสิริมงคล
ขณะที่ กุ้งนึ่งมะนาว รสแซ่บ ก๋วยเตี๋ยวหลอด แป้งบางไส้เยอะ เมนูใหม่ แซลมอนในน้ำซอสญี่ปุ่น รวมถึง ซาลาเปาหิมะ ซึ่งเป็นซาลาเปาแบบใหม่ ที่ด้านนอกกรอบไม่เหมือนกับซาลาเปาทั่วไป หรือ ซาลาเปาไข่เค็มลาวา เรียกได้ว่า เป็นซาลาเปาซิกเนเจอร์เมนูของห้องอาหารจีนที่ต้องลอง
มีซุปให้เลือกได้ตามความต้องการ เช่น ซุปเสฉวนทะเล, ซุปปลาเก๋าต้มบ๊วย, ซุปผักโขมไข่เยี่ยวม้า ให้เลือก 1 ชนิด MadameP เลือก ซุปเสฉวนรสอร่อยกลมกล่อม
เมนูบาร์บีคิว ประกอบด้วย หมูกรอบ เป็ดย่างฮ่องกง, หมูแดงอบน้ำผึ้ง และขาหมูเย็น หรือไก่แช่เหล่า มีให้เลือก 1 ชนิด และอาหารจานหลักเช่น ข้าวผัดใบบัว, ข้าวผัดหยางโจว, บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน ให้เลือกอีก 1 ชนิด และไม่ควรพลาด หมูกรอบ ที่เชฟคัดสรรเฉพาะหมูสามชั้นอย่างดี มีมันน้อยเพียง 30% เท่านั้น ผ่านการย่าง และขูดหนังจนเบาเฉียบ อบจนได้ที่ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวทานเข้ากันได้เป็นอย่างดี ซึ่งเชฟบอกว่า หัวใจของการทำอาหารจีนที่อร่อย ต้องมีวัตถุดิบที่ดี ใจใส่ และพิถีพิถัน จึงจะได้อาหารจีนเลิศรส ปิดท้ายด้วยของหวาน แปะก๋วยรวมมิตร, บัวลอยน้ำขิง,เต้าฮวยฟรุดสลัด ให้เลือก 1 อย่าง
MadameP และก๊วนเพื่อนที่มาชิมอิ่มอร่อยและประทับใจมาก ที่มีเปิดบริการตลอดทั้งวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 22.00 น. จุดเด่นของที่นี้คือ หิวเมื่อไรก็ทานได้เมื่อนั้น ไม่ได้แบ่งเป็นรอบมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แบบบุฟเฟต์ญี่ปุ่นโรมแรมทั่วไป ในราคา 699++บาทต่อท่าน สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02-309-9999 ต่อ 3143 อีเมล info@berkeleyhotel.co.th หรือเยี่ยมชมได้ที่เว็บไซต์ www.berkeleypratunam.com
********************************************************************************
